Là quốc gia với vô vàn những điều kỳ quái trên mọi phương diện, ngay cả khía cạnh ẩm thực Nhật Bản cũng khiến nhiều du khách không khỏi kinh ngạc. Nào, hãy cùng Visatravel khám phá những vị kem kỳ lạ chỉ có tại Nhật Bản. * Kem lươn Lươn luôn là thứ nguyên liệu …
Đọc tiếp
Nói đến mì Nhật Bản người ta nghĩ ngay đến những món mì có cách chế biến cầu kỳ, phức tạp như udon, ramen. Nhưng còn có một món mì khác có cách nấu đơn giản hơn rất nhiều mà vẫn rất được yêu thích, tán thưởng, đó chính là món mì Yakisoba. Trong tiếng Nhật …
Đọc tiếp
Sushi là món ăn đã quá nổi tiếng của ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Vậy bạn đã bao giờ nghe nói đến sushi bơi trên đĩa chưa? Chúng thật sự là những tác phẩm nghệ thuật đấy. Cá chép Koi luôn được biết đến như linh vật tượng trưng cho sức mạnh, lòng kiên …
Đọc tiếp
Cây phong lá đỏ biểu tượng mùa thu hết sức nổi tiếng ở các nước ôn đới. Nhưng bạn có biết rằng lá của loài cây xinh đẹp này không chỉ để ngắm mà còn được người Nhật chế biến thành 1 món ăn rất đặc biệt, đó là Tempura lá phong. * Tempura lá …
Đọc tiếp
Mì là một trong những món ăn tiêu biểu, nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật Bản. Tuy vậy, sự đa dạng của các loại mì tại xứ sở hoa anh đào đôi khi lại khiến thực khách bối rối. Vậy mì Ramen, Udon và Soba khác nhau như thế nào? * Mì Udon Udon về …
Đọc tiếp
Mì Udon nói riêng và các loại mì của Nhật Bản nói chung đều có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy vậy, người Nhật đã kế thừa và sáng tạo ra một loại mì riêng mang đậm màu sắc và tinh thần của xứ sở hoa anh đào. * Giới thiệu về mì Udon Từ …
Đọc tiếp
Bạn có biết là Osaka được mệnh danh là thủ đô ẩm thực của Nhật Bản không? Để biết được những tinh túy, tuyệt vời của ẩm thực nơi đây hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn nổi tiếng của vùng Osaka. Người Nhật có câu: “Nếu muốn thấy kimono thì đến Kyoto, còn muốn …
Đọc tiếp
Trứng luộc là món không còn xa lạ gì đối với chúng ta, nhưng bạn đã bao giờ nghe nói đến món trứng trường thọ của thung lũng Owakudani (Nhật Bản) chưa? Tương truyền rằng ăn 1 quả trứng sẽ tăng 7 năm tuổi thọ đấy. Trứng trường thọ là đặc sản ở vùng Hakone …
Đọc tiếp
Ẩm thực Nhật Bản thường được biết đến với những món ăn cầu kỳ trong nguyên liệu và cách chế biến. Và cơm nắm Onigiri lại là món đi ngược hoàn toàn với tinh thần đó bởi sự đơn giản và dễ làm của nó. Tuy giản dị là thế nhưng món ăn này lại chứa …
Đọc tiếp
Cũng giống như Trung Quốc và Việt Nam, Nhật Bản cũng có tục lệ cúng trăng vào rằm tháng 8 âm lịch. Và Tsukimi Dango chính là loại bánh trung thu truyền thống, đồng thời là nét văn hóa đặc trưng mùa thu của xứ sở hoa anh đào. * Tết Trung Thu ở Nhật Bản …
Đọc tiếp